Réveillon de Noël : recettes

Tournedos d’oie Rossini

Sur un air d’opéra servez ce plat exquis pour un repas de fête. Sans oublier : les oies dans toute sa splendeur. Associé aux foies gras, ce plat rapide à préparer (25 minutes) vous offrira de beaux souvenirs gustatifs.

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Noisettes de marcassin au genièvre

Un plat savoureux qui demande 30 minutes de préparation et les ingrédients suivants : marcassin, genièvre, noisettes de marcassin, etc... Le conseil du chef: "délicieuses et tendres, les noisettes de marcassin font un plat très."

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Bûche de Noël exotique au rhum et noix de coco

Une préparation de gâteaux de Noël à servir en desserts. Les critiques en parlent: "une pâte à la noix de coco, fourrée d’une crème au beurre parfumée au rhum et recouverte..."

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Losanges aux dattes

Une délicieuse desserte orientale à servir en desserts qui met en valeur les dattes de manière si gourmande. La petite astuce: "une autre manière de déguster les dattes des 13 desserts de."

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Foie gras aux pruneaux d'Agen cuit en croûte de sel gris

Un lobe de foie gras cru garni de pruneaux . Astuce cuisine: cette entrée et hors-d'oeuvre pour 4 se préparent en plus ou moins 15 minutes. Il associe le foie gras et les pruneaux pour vous offrir une recette exquise.

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Gâteau au miel et à la vanille

J'adore associer les saveurs du miel avec les vanilles pour concocter un dessert à se lécher les babines. Ce que le chef en dit : "un gâteau tout en douceur, qui sera le bienvenu pour conclure en beauté et sur une note sucrée..."

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Les 4 mendiants en sirop épicé au safran et à l'eau de fleur d'oranger

Une petite gourmandise aux accents orientaux qui fait merveille en guise de mignardise pour préparer le mieux possible les repas de Noël. D'autre part: une préparation de biscuits que j'adore cuisiner. Elle associe l'eau de fleur d''oranger et les safrans pour vous offrir un dessert délicieux. Succès garanti !

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Bûche verte aux pistaches

Très spectaculaire et très originale cette bûche de Noël est succulente et raffinée. D'autre part: un dessert à base de pistaches pour 6 qui se cuisine en 40 minutes.

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Ramequins de lièvre persillé à la moutarde verte

Une entrée froide, à servir sur des toasts bien chauds. Par ailleurs, un plat savoureux qui demande 35 minutes de préparation et les ingrédients suivants : lièvre, moutarde, gibiers, etc...

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Bûche de Noël café-banane

Très simple à faire et vraiment délicieuse, cette bûche ravira les plus gourmands. Pensez-y : le café dans toute sa splendeur. Associé aux bananes, ce dessert rapide à préparer (30 minutes) vous offrira de beaux souvenirs gustatifs.

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