Cette préparation de aïoli à base de ris de veau et ail est d'une gourmandise absolue. Ce que le chef en dit : "une manière originale de relever la saveur et la texture délicate du ris de." Lire la recette
8 Plats et Aîoli à base de ail, poissons et thon à servir en entrées et hors d'oeuvres, entrées froides et plats