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Mardi 16 mars 2010  
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Lotte + Crème fraîche

2 recette(s) de cuisine trouvée(s) pour vous régaler ...


Carrés de lotte rôtis en croûte de parmesan au persil accompagnés de légumes vert en crème de sarriette
11 01 2007 - 17:39 - Plat - poisson
De succulents carrés de lotte, saisis au four dans une croûte de chapelure au persil et au parmesan, parfumée à la moutarde et au piment d’Espelette ; accompagnés d’un bouquet de légumes verts et de sarriette fraîche. Une préparation pleine de finesses, délicieusement savoureuse et légère.

[1] commentaires | lire la recetterecette Carrés de lotte rôtis en croûte de parmesan au persil accompagnés de légumes vert en crème de sarriette

Filet de lotte au chou blanc, tomates et moutarde

01 01 2003 - 00:05 - Plat
Un plat particulièrement savoureux. La lotte, à la chair délicieuse mais un peu sèche, épouse à merveille les saveurs combinées du chou blanc, de la tomate et de la moutarde. Le résultat est un plat parfaitement équilibré et très gourmand !

[null] commentaires | lire la recetterecette Filet de lotte au chou blanc, tomates et moutarde<br />

 
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