Le homard, en particulier, le homard bleu breton est très prisé sur les tables de fêtes. Par ailleurs, une préparation de cassolettes à servir en plats.
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Un plat de roi qui allie des ingrédients les plus chics, homard et truffe, à de simples pâtes. Sans oublier : j'adore associer les saveurs du crustacé avec les pâtes pour concocter un plat à se lécher les babines.
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3 Fruits de mer et Sauces américiane à base de crustacés, fruits de mer et homards à servir en plats