Salade coings et légumes, sauce au fromage blanc
Cette entrée est inattendue et savoureuse. Vous la réaliserez facilement avec des coings, des tomates, du concombre, de jambon et une sauce à base de fromage blanc battu avec un peu de vinaigre, d’herbes et d’aromates.
Terrines de faisan aux raisins et aux coings
Retroussez vos manches, cette
terrine est fameusement bonne. Si vous ne trouvez pas de
faisan, remplacez par une pintade ou un poulet, voire des perdrix. La réalisation n’est pas difficile. Cette terrines se cuit dans un bouillon et se déguste froide.
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