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Jeudi 18 mars 2010  
Accueil > Recettes > Glossaire des recettes

 

Crème fraîche + Sucre

13 recette(s) de cuisine trouvée(s) pour vous régaler ...


Fraises au sabayon de champagne
01 01 2003 - 00:05 - Dessert
Un dessert outrageusement hors saison ; mais brillamment festif et gastronomique ! Ce sabayon au champagne est une pure merveille !
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Petite compote de kumquats, sauce cappuccino
01 01 2003 - 00:05 - Dessert
Une association « douceur-amertume » qui fonctionne très bien, parfaite pour terminer avec légèreté et originalité un repas festif.
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Gaufres au cantal et parmesan, crème battue aux radis et à la ciboulette
01 01 2003 - 00:05 - Dessert
La base utilisée pour la préparation de cette recette est la pâte à gaufre traditionnelle à laquelle on ajoute la saveur de deux fromages puissants et une délicieuse crème battue aux radis et à la ciboulette. Une variante très gourmande, à essayer sans tarder.
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Gâteau de fromage frais au spéculoos
01 01 2003 - 00:05 - Dessert
J’adore ce dessert pour son onctuosité, son croquant et sa saveur gourmande.
[null] commentaires | lire la recetterecette Gâteau de fromage frais au spéculoos

Anguille fumée au poireau, chantilly au raifort

01 01 2003 - 00:05 - Entrée
Une association particulièrement réussie pour une belle entrée de fête, gourmande et élégante. La chair d’anguille ne cessera jamais de m’étonner ; à la fois par sa texture située entre celle des viandes blanches et du poisson et la finesse de sa saveur si riche et si particulière.

[null] commentaires | lire la recetterecette Anguille fumée au poireau, chantilly au raifort<br />

Crème brûlée à l'eau de rose

05 12 2009 - 15:35 - Dessert
Une délicieuse manière d’alléger et de parfumer délicatement la crème brûlée.

[null] commentaires | lire la recetterecette Crème brûlée à l'eau de rose<br />

Noix de marcassin poêlée à la grappa

01 01 2003 - 00:05 - Plat
Un régal raffiné et très original pour tous les amateurs de gibier.

[1] commentaires | lire la recetterecette Noix de marcassin poêlée à la grappa<br />

Gaufres croustillantes à la crème Chantilly et noix de coco
25 12 2009 - 12:20 - Dessert - Gaufres
Une gourmandise croquante et douce à la fois ; présentée en millefeuille.
Facile à préparer et irrésistible.

[null] commentaires | lire la recetterecette Gaufres croustillantes à la crème Chantilly et noix de coco

Brochettes de petits-gris aux tomates-cerises et soupe de cresson

01 01 2003 - 00:05 -
Tapas ou Entrée
Une préparation de tapas originale, gourmande et malgré tout légère.

[null] commentaires | lire la recetterecette Brochettes de petits-gris aux tomates-cerises et soupe de cresson<br />

Crème brûlée à la chicorée, caramel de cassonade

01 01 2003 - 00:05 -
Desserts
Un dessert vraiment gourmand, aux tonalités bien belges !

[null] commentaires | lire la recetterecette Crème brûlée à la chicorée, caramel de cassonade<br />

Sirop de cacao à la vanille

01 01 2003 - 00:05 -
Accompagnements
Un complément très original pour parfumer de manière gourmande un bon café, les desserts et les crèmes glacées.

[null] commentaires | lire la recetterecette Sirop de cacao à la vanille<br />

Chair de homard aux chicons et au pastis

01 01 2003 - 00:05 -
Plat
Une préparation de homard un peu « canaille » ; mais qui devrait plaire par son originalité à tous les vrais amateurs du roi des crustacés !

[null] commentaires | lire la recetterecette Chair de homard aux chicons et au pastis<br />

Mont-Blanc suspendu, crème de marrons et violette

01 01 2003 - 00:05 -
Desserts
Un dessert éblouissant, presque une œuvre d’art !
Effet visuel garanti ! A partager avec allégresse au moment des fêtes !

[null] commentaires | lire la recetterecette Mont-Blanc suspendu, crème de marrons et violette<br />

 
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