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Vendredi 12 mars 2010  
Accueil > Recettes > Glossaire des recettes

 

Crème fraîche + Carottes

5 recette(s) de cuisine trouvée(s) pour vous régaler ...


Pavé de lieu jaune et sa marmite de petits légumes nouveux
15 04 2010 - 21:29 - plat - poisson
Une bouffée de printemps dans l’assiette avec un poisson remarquable.
[1] commentaires | lire la recetterecette Pavé de lieu jaune et sa marmite de petits légumes nouveux

Crème de lentilles vertes du Puy au saumon mariné
21 11 2007 - 16:15 - potage - saumon
Utilisez pour la préparation de ce savoureux potage du saumon mariné (voir recette sur ce site ) ou à défaut des lamelles de saumon fumé. La combinaison « lentilles-saumon » fonctionne à merveille et donne beaucoup de caractère à ce potage.
[null] commentaires | lire la recetterecette Crème de lentilles vertes du Puy au saumon mariné

Velouté de carottes, badiane et mozzarella
01 01 2003 - 00:05 - Potage
Un potage à servir bien froid, parfait pour vous rafraîchir en été.
Bien souvent – comme dans cette recette – une herbe ou une épice associée à un ingrédient courant peut transformer et révéler les saveurs de celui-ci.
Dans notre préparation d’aujourd’hui, la carotte est délicieusement « révélée » par l’utilisation de badiane (anis étoilé) pour flatter avec finesse le palais des fins gourmets.

[null] commentaires | lire la recetterecette Velouté de carottes, badiane et mozzarella

Gâteau de carottes parfumé à la coriandre fraîche
01 01 2003 - 00:05 - Entrée
Une préparation légère et parfumée, parfaite pour débuter votre repas sans se couper l’appétit pour la suite.
[null] commentaires | lire la recetterecette Gâteau de carottes parfumé à la coriandre fraîche

Foie gras cru à la crème de lentilles vertes

01 01 2003 - 00:05 - Entrée
Une entrée généreuse et très élégante, à classer sans la moindre hésitation parmi le « Top 10 » de mes recettes préférées. Une confirmation gastronomique que l’alliage du foie gras et des lentilles vertes est des plus réussies et des plus succulentes qui soient.

[null] commentaires | lire la recetterecette Foie gras cru à la crème de lentilles vertes<br />

 
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