Une bouffée de printemps dans l’assiette avec un poisson remarquable. Par ailleurs, une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs du lieu jaune. Lire la recette
87 Crème fraîche et Carottes pour réaliser des soupes, velouté, amuses bouche, plat mijoté et purées à servir en plats, accompagnements, entrées et hors d'oeuvres, potages et desserts