Cette préparation de ganaches au chocolat à base de chocolat et chocolat noir est d'une gourmandise absolue. La petite astuce: "rien de tel qu’une belle ganache de chocolat pour ajouter de la gourmandise à vos préparations..."
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Contrairement à une croyance répandue, la confection de truffes au chocolat est très simple . Sans oublier : une belle mignardise qui revisite l'accord entre les chocolats et l'orait soufflée.
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9 Cacao et Chocolat au lait pour réaliser des desserts au chocolat, gâteaux et gâteaux au chocolat à servir en desserts