La lotte ou baudroie a une chair aussi exquise que sa tête est monstrueuse. Par ailleurs, une belle combinaison de lottes, lotes et de fenouil qui donne à ce plat une saveur unique. Vos invités ou votre famille vont se régaler. Lire la recette
21 Recettes cuisson vapeur pour réaliser des à base de poissons, volaille, crustacés, langoustines et fenouil à servir en plats et entrées et hors d'oeuvres
