Une belle plate qui revisite l'accord entre les lottes, lotes et l 'sarriette. Notre avis: "de succulents carrés de lotte, saisis au four dans une croûte de chapelure au persil et au..."
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Une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs du boeuf. Le mot du chef: "voila une manière originale de préparer le bœuf cru sous la forme d'un délicieux..."
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44 Sarriette et Persil pour réaliser des sauces, soupes, persillade, beurre d''''ail et plat mijoté à servir en plats, accompagnements, entrées et hors d'oeuvres, potages et entrée chaude
