Un plat absolument fabuleux à base de chevreuil prête en 30 minutes et qui est facile à réaliser. Les critiques en parlent: "le chevreuil est le plus fin des gibiers, sa chair fondante et goûteuse se prête à des..."
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Une purée qui change de la sempiternelle purée de pommes de terre et tout aussi facile à réaliser. Astuce cuisine: une préparation de purée toute en gourmandise. Vous pouvez préparer cet accompagnement en plus ou moins 15 minutes.
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Le panais fait malheureusement partie des légumes merveilleux (doux, fibreux et légèrement acidulé) bien trop vite oubliés de nos étals. D'autre part: une délicieuse purée à servir en accompagnement qui met en valeur le panais de manière si gourmande.
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Une préparation à base de coquilles saint jacques, st Jacques idéal pour une recette de Noël. Cette entrée chaude, hors d''oeuvre réalisé en plus ou moins 30 minutes va régaler tous vos invités. Le conseil du chef: "une recette très simple et très."
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77 Panais et Purées à base de pomme de terre, poissons, ail, bintje et coquilles saint jacques, st jacques à servir en accompagnements, plats, entrées et hors d'oeuvres et entrées chaudes, hors d''oeuvre