Une recette typique des campagnes du nord de l’Italie qui ne nécessite pas de rester devant sa casserole à remuer le riz pendant 15 minutes. D'autre part: une belle plate qui revisite l'accord entre les riz et l'ovin rouge. Lire la recette
39 Italie (cuisine italienne) et Risotto à base de riz arborio , riz carnaroli , riz, parmesan et champignons à servir en plats, entrées et hors d'oeuvres et accompagnements
