Une recette ultra simple à cuisiner avec les enfants. Petit conseil: un délicieux zakouski à servir en mises en bouche qui met en valeur le foie gras de manière si gourmande.
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Rien de tel que ces quelques belles bouchées gourmandes pour débuter vos repas de fêtes ! Les échalotes et le confit de figues apportent un « fond » riche et profond pour souligner la finesse du foie gras . Sans oublier : une belle combinaison de foie gras et de échalotes qui donne à cette mise en bouche une saveur unique. Vos invités ou votre famille vont se régaler.
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Une mise en bouche savoureuse qui demande 35 minutes de préparation et les ingrédients suivants : foie gras, chou vert, choux, etc... Le mot du chef: "des sortes de petits choux farcis de luxe qui cuisent à la vapeur, enveloppés dans un film..."
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Un apéritif absolument fabuleux à base de foie gras prête en 10 minutes et qui est facile à réaliser. La petite astuce: "du foie gras et des éclats de cacao pour donner du croquant et voila de fameux cromesquis, à faire..."
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21 Foie gras et Bouchées apéritives à base de foie gras, fromage de chèvre, fromages de chèvre frais, sésames et crustacés à servir en mises en bouche, apéritifs et entrées et hors d'oeuvres
