« Manon Fleury, une cheffe pas comme les autres » : la cuisine racontée aux enfants

Avant d’être une cheffe étoilée, Manon Fleury a été une enfant qui cueillait les fruits du verger et une championne d’escrime. Cet album raconte son parcours aux plus jeunes : une belle idée de cadeau pour un enfant qui aime déjà mettre les mains dans la farine.

Le livre

Cet album documentaire raconte la vie de Manon Fleury à hauteur d’enfant. On la suit petite fille, dans le verger familial et à côté de sa grand-mère aux fourneaux. Puis adolescente, championne d’escrime, où elle apprend la rigueur, la précision et le dépassement de soi. Puis jeune cheffe, dans la haute gastronomie, un milieu encore très masculin.

Les thèmes sont posés simplement : la confiance en soi, la persévérance, la solidarité entre femmes, la transmission. Le texte est cosigné par Manon Fleury et Anne-Fleur Multon, autrice jeunesse, et illustré par Lola Penicaud. Une recette bonus clôt l’album.

Qui est Manon Fleury ?

Née à Dijon, Manon Fleury a d’abord été sabreuse : championne de France junior en 2008, elle a fait partie de l’équipe de France. Elle passe ensuite par Ferrandi et par de belles maisons : Ze Kitchen Galerie, La Marine à Noirmoutier, L’Astrance. Elle dirige la cuisine du restaurant Mermoz à Paris.

En septembre 2023, elle ouvre Datil, à Paris, avec une cuisine très végétale. Le restaurant décroche une étoile Michelin en mars 2024. Elle avait déjà signé un livre, Céréales (Flammarion, 2022).

Pour qui ?

• Les enfants de 6 à 8 ans qui aiment cuisiner ou regarder les grands cuisiner.
• Les parents qui cherchent un modèle féminin inspirant, loin des clichés.
• Un cadeau de Noël gourmand pour les plus jeunes, à glisser à côté d’un tablier.

Où l’acheter ?

Manon Fleury, une cheffe pas comme les autres est disponible en librairie et en ligne, au prix de 18 €. Pour soutenir Epicurien.be, vous pouvez le commander via notre lien Amazon : c’est un lien affilié, Epicurien.be touche une petite commission, sans surcoût pour vous.

Questions fréquentes