Un potage exquis inspiré de du sud de la France à base de haricots et basilic. Ce que le chef en dit : "cette préparation typique de la région niçoise est une sorte de minestrone."
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Je craque totalement quand je prépare cette recette de soupe à servir en entrées et hors-d'oeuvre. En plus, cette recette ne présente aucune difficulté particulière. Les critiques en parlent: "les premiers haricots frais arrivent sur les étals, c’est le moment de préparer cette..."
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29 Parmesan et Haricots blancs pour réaliser des soupes, salades, salades tièdes et cassoulets à servir en accompagnements, plats, entrées et hors d'oeuvres et potages