Appelée « vitelotte négresse » ou encore « truffe du Périgord » . Astuce cuisine: j'adore associer les saveurs des pommes de terre noire avec les beurres pour concocter un accompagnement à se lécher les babines. Lire la recette
40 Beurre et Vinaigrettes à base de framboise, moutarde, fromage, gingembre et beurre à servir en accompagnements, entrées et hors d'oeuvres, entrées froides et plats
