Une terrine avec beaucoup de goût et de saveurs riches et originales. Petit conseil: j'adore associer les saveurs des pintades avec les choux verts pour concocter une entrée froide à se lécher les babines.
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Une belle manière d’accommoder une délicieuse pintade - en proposant une cuisson en cocotte au four - et qui permet de présenter une volaille à la chair juteuse et moelleuse . Pensez-y : prenez une pintade et des saucisses de Toulouse et 40 minutes plus tard vous avez cette recette délicieuse prête à être dégustée.
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30 Pintades et chou vert pour réaliser des légumes farcis, soupes, plats d''hiver, plat mijoté et terrine à servir en plats, entrées et hors d'oeuvres, potages et mises en bouche
