Recettes de cuisine vendéenne - Vendée (France)

Gâteau de Flan

Traditionnel des campagnes vendéennes, ce gâteau est aussi simple à réaliser que bon. Des œufs et du bon lait de ferme, de la crème, de la vanille et de la fleur d’oranger. Cuit et servi dans son plat de cuisson. Inratable et succulent. Vous pouvez aussi le cuire dans une pâte brisée, il sera plus facilement transportable.