Recettes de bruschetta (pain grillé italien)

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Bruschetta de jambon Serrano à la tapenade de figues et d’olives Très léger et du plus bel effet, présentez cette entrée délicieuse sur des tranches de pain focaccia grillées ou à défaut sur des tranches épaisses de pain de campagne également grillées. Très rapide à servir, préparez la tapenade à l’avance afin de pouvoir présenter cette préparation en quelques minutes seulement. Bruschetta au fromage de chèvre et aux artichauts grillés Un en-cas rapide, typique de l’Italie : une tranche de pain grillée, parfumée à l’ail et tartiner de fromage, ici agrémentée d’artichaut pour une petit touche d’originalité. Bruschetta aux tomates cerises rôties La bruschetta à la tomate est un classique de la cuisine italienne. Le passage au barbecue lui donne ici une saveur sucrée des plus agréables.