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Agneau aux gombos et à l’ail confitLe gombo - ou okra - est le fruit d'un hibiscus. Au Maghreb, les gombos sont servis en plat de résistance préparés avec de l’agneau et du pain. A déguster ici avec de l’ail confit pour un sucré – salé étonnant et raffiné. |
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