Recettes au soja

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Salade de mangue et de crevettes, vermicelles de soja Voici une salade de crevettes à la mangue agréablement agrémentée de vermicelles et assaisonnée de soja. Un petit goût de Thaïlande ! Salade de laitue à la menthe, soja et coriandre aux parfums d’Asie Une petite salade dont je raffole pour les repas d’été. Elle est très simple, très rapide à préparer. Les feuilles vertes et les fines herbes sont excellentes avec des fruits de mer. Salade de truite fumée aux pousses de soja, radis et graines de sésame Une entrée légère et parfumée, et qui sera une bonne mise en matière à servir avant un plat mijoté ou une grillade. Salade de poulet rôti au pamplemousse rose J’adore la combinaison poulet-pamplemousse qui donne une tonalité fraîche et exotique à cette belle salade d’été très originale. Céviche de daurade salsa de mangue et soja Une préparation de céviche légère mais bien relevée grâce à sa marinade piquante, et qui fera merveille comme entrée sur vos tables des festins de fin d’année. Salade de pousses de soja aux coquillages et fruits de mer