Petits Choux
farcis au foie grasUn petit
four sous la forme d’un petit chou délicieusement farci
à servir en guise d’apéritif et ou éventuellement
comme mise en bouche. Pâte
à chouxLes
petits garçons naissent dans les choux ou le chou-fleur à
la rigueur, mais pas dans les choux à la crème ni les
petits choux farcis ou autres profiteroles. Découvrez les sercrets
de cette recette de baser qui vous servira à confectionner
une multitude de mises en bouche, desserts et autres pâtisseries…
Petits choux au roquefortVoila de délicieuses petites bouchées, parfaites pour buffet ou un pique nique. Elles ont aussi le mérite de pouvoir être préparées la veille, elles n’en seront que meilleures. Petits choux à la crème d'oeufs au saumon Une petite bouchée qui mettra en appétit vos invités à l'heure de l'apéro. Les saveurs de la mer de ces petits choux s'associent à merveille avec un vin blanc sec et minéral. Beignets de fromage et jambon aux amandesVoilà un bon petit beignet salé réalisé sur une base de pâte à choux qui sera bien à propos à servir en guise d’amuse bouche à l’apéro. Ne soyez pas surpris quand vous découvrirez à quelle vitesse vos invités vont s’expédier tous les beignets en quelques bouchées. Petits choux au gruyère et salade verteUne petite gourmandise qui se fera vite pardonnée étant donné sa légèreté. Avec une salade bien croquante, voila une entrée légère et savoureuse, presque un plat complet pour un dîner.
ProfiterolesLes profiteroles sont un des dessert classique par excellence… Difficile de ne pas les aimer, surtout lorsqu’ils sont fait maison. Découvrez les délices de ces petits choux sucrés aériens remplis d'une délicieuse crème pâtissière. |
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