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Salade de pomme de terre au cumin et coriandreC’est mon oncle marocain qui m’a fait découvrir cette recette et je dois avouer que j’adore ces pommes de terre baignant dans leur huile au cumin légèrement citronnée Cela se sert aussi bien tiède que froid. Je préfère la version froide qui est un véritable délice à préparer pour vos buffets froids ou piques nique.Salade liégeoise (pomme de terre & haricots)Un accompagnement bien consistant à servir de préférence dés le début de l’automne afin de vous constituer une bonne réserve pour affronter les intempéries. J'aodre aussi manger cette salade froide le lendemain.Pommes de terre au saumon fumé et à la crèmeUne recette super simple à réaliser et qui mélange les arômes des pommes de terre cuites au four avec du saumon, de l’aneth et de la ciboulette. Profitez d’un barbecue pour cuire vos pommes de terre sous la cendre. Cela vous fera une jolie entrée à déguster en attendant que les sardines grillées soient prêtes Salade auvergnate de pomme de terre au cantal et jambonPlat unique des déjeuner de vacances et complet par ses ingrédients, facile à préparer et appétissant.Salade de pommes de terreUne recette classique toujours très appréciée. Les pommes de terre voisinent avec des oignons, des poivrons, du céleri-branche et des œufs durs et est assaisonnée d’une mayonnaise bien relevée de moutarde. Facile à faire.Salade de patates douces et d’herbesPour changer des éternelles salades de pommes de terre qui font les bonheurs des pique-niques et repas froids. Cela donne une salade aux saveurs beaucoup plus douces et sucrées qui va être réveillée par des herbes fraîches. Facile à faire et à transporterSaumon fumé aux pommes de terre et crème fraîcheUn mariage « chaud-froid » très réussi pour une entrée raffinée et savoureuse.salade de filets de hareng et pommes de terre à l'huileUn classique de la cuisine de brasserie, particulièrement savoureux lorsque tous les ingrédients sont frais et que la préparation est élaborée avec cœur et savoir-faire.Salade de pommes de terre à l'anethJ’aime beaucoup cette salade pour la simplicité de ses ingrédients et pour la satisfaction que procure sa dégustation. Une salade parfaite pour accompagner toutes vos grillades, ou à servir comme repas léger.Salade de pomme de terres aux trois haricotsUne belle salade, toute simple et délicieuse. Elle vous fera découvrir en une seule recette de nombreuses variétés de haricots : les haricots verts, les haricots blancs et les haricots rouges.... le drapeau italien en habricots ;-)Pommes de terre noires à la vinaigrette au beurreAppelée « vitelotte négresse » ou encore « truffe du Périgord » ; la pomme de terre noire à la chair et à la peau noir-violacée est trop méconnue. Sa chair, plus douce et un peu plus sucrée que celle de sa cousine - la pomme de terre que nous connaissons - a un léger goût de noisette ou de marron. |
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