Un délicieux accompagnement pour poissons à servir en entrées et hors-d'oeuvre qui met en valeur les courgettes de manière si gourmande. Le mot du chef: "les quenelles de courgettes au curry sont une très bonne idée pour accompagner des viandes ou des..."
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Une belle plate qui revisite l'accord entre les brochets et l'écrevisse. Le mot du chef: "ces quenelles de brochet sont typiquement lyonnaises, cuisinées avec les brochets de la..."
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J'adore associer les saveurs du porc avec les coings pour concocter un plat à se lécher les babines. Le conseil du chef: "un plat délicieux et."
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3 Recettes de quenelles à base de à servir en plats