Le « Scotch Broth » est presque l’équivalent écossais de la garbure française. Sans oublier : une belle combinaison de mouton et de navets qui donne à ce potage une saveur unique. Vos invités ou votre famille vont se régaler.
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Cette préparation de soupe à base d'épaule d''agneau et orge est d'une gourmandise absolue. Le mot du chef: "un ragoût irlandais qui ressemble à une sorte de pot au feu à base d’épaule..."
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Chez nous, nous adorons l'orge (qui remplace agréablement les pommes de terre). Pensez-y : prenez un boeuf et des orges et 35 minutes plus tard vous avez cette recette délicieuse prête à être dégustée.
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3 Recettes à l'orge pour réaliser des à servir en
