Recettes de crevettes grillées

Gambas grillés à la mayonnaise de rhubarbe

Des crustacées et de la rhubarbe ? Etrange direz-vous ? Et bien non, goûtez et laissez vous séduire par cette alliance excellente.

Scampis marinés grillés aux barbecue

Les scampis sont délicieux, faciles à préparer et leur cuisson est ultra rapide. Un must l’été au bord de la mer. Si vous n’en trouvez pas, vos pouvez toujours les remplacer par des langoustines.

Cocktail de crevettes roses grillées au cappuccino de chou-fleur au gomasio et curcuma

Cette recette est une combinaison très réussie de saveurs et de textures, d’un côté un cappuccino de chou-fleur parfumé au curcuma et de l’autre des crevettes croustillantes. Simple à cuisiner. Utilisez des pommes de terre style bintje qui s’écrasent facilement. Pour un meilleur croustillant, faites votre chapelure vous-même en écrasant du pain dur avec un rouleau à pâtisserie

Salade de crevettes grillées et de courgettes

Une association très réussie, des crevettes grillées à la poêle, des courgettes râpées et cuites dans une marinade, du lard et du chorizo, de la coriandre et des amandes grillées. Fraiche et diététique cette salade est un repas complet ou peut servir d’entrée à un repas de copains.