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Noix de St-Jacques poêlées, purée d'artichauts à l'huile de truffe et au beurre demi-selPour l’amateur inconditionnel des noix de Saint-Jacques que je suis, cette belle recette très simple est une de mes préférées ; offrant une composition très subtile et particulièrement réussie. Un régal, de la première à la dernière bouchée ...Tartelettes aux artichauts à l'huile de truffesCes magnifiques petites tartelettes, farcies d’un mélange de cœurs d’artichauts marinés à l’huile d’olive et d’ail rôti, seront les compagnons parfaits de tous vos apéritifs festifs. |
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