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Beurre à la saugeUn beurre chaud et doux, délicieusement parfumé pour accompagner des viandes rouges ou des poissons grillés ou pochés.Cuisses de grenouilles sautées au beurre à l'ail et aux fines herbesPour cette recette, seules les parties arrière des grenouilles sont utilisées. Les cuisses sont cuites dans du beurre et servies avec une sauce au beurre agrémentées de fines herbes. La recette est simple à réaliser avec des cuisses de grenouilles fraîches ou surgelées. Il faut compter 7 à 10 petites grenouilles/personne selon les appétits. |
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