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Canapés à l'avocatDes canapés parfaits pour l’été et pour faire patienter avec gourmandise vos invités entre l’apéritif et le barbecue.Canapés à la carotte et à la pommeUne combinaison fraîche et originale pour des canapés qui sortent de l’ordinaire.Canapés à la niçoiseDes bouchées très sympathiques, pour ajouter un supplément de bonne humeur au moment de l’apéritif !Canapés au gorgonzola et au chèvre fraisRien de tel que ces petits canapés sympathiques et très simples à préparer pour accompagner ou terminer l’apéritif.Canapés au homardUn antipasti de fête ; convenant parfaitement pour précéder avec excellence un repas qui sort de l’ordinaire et mettre tous les convives en appétit.Crostini au jambon fumé et crème de pomme verteUne préparation de crostini hautement originale, permettant de savourer une composition et un alliage d’ingrédients très réussi. Parfait pour un lunch léger ... mais gastronomique !Crostinis aux cèpes et aux câpresUne préparation goûteuse et vigoureuse pour un lunch rapide mais nourrissant ... Personnellement, je trouve que la combinaison des saveurs et des parfums est ici particulièrement réussie. Utilisez un « bon » bouillon de viande, car c’est lui qui va souligner toutes les saveurs de la préparation.Crostini à la saucisse de campagneUn régal irrésistible, un must absolu pour garnir votre table lors d’un brunch dominical, p.ex.Financiers à l'aneth et au saumon fuméUne très jolie combinaison gourmande à proposer en guise d'amuse gueules apéritifs. Ile feront de très jolis petits toasts apéritif pour accompagner un champagne blanc de blancCrostini aux calamars et aux crevettes rosesUne préparation de crostinis qui fleure bon les embruns de l’océan ... Parfait pour un lunch rapide et léger, accompagné d’une belle salade fraîche et croquante et d’un bon verre de blanc sec et bien frappé ! Le Paradis n’est pas loin !!Biscuits sablé aux Saint-Jacques et guacamoleDes noix de Saint-Jacques posées sur des « biscuits » tartinés de sauce guacamole. Tentant et très bon. Une recette simple et originale qui ne présente aucune difficulté de préparation. |
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