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Lundi 22 mars 2010  
Accueil > Recettes > Glossaire des recettes

 

Yaourt + Cuisine indienne (Indes)

8 recette(s) de cuisine trouvée(s) pour vous régaler ...


Rôti de porc retour des Indes
21 05 2006 - 14:28 - plat - rôti de porc
Une autre manière de cuisiner le rôti de porc, viande qui se marie très bien avec des saveurs sucrées. Les épices rehaussent le tout et font ressortir les saveurs. Pas de panique si les ingrédients sont nombreux, la préparation est simple.
[9] commentaires | lire la recetterecette Rôti de porc retour des Indes

Brochettes d’agneau à l’indienne.
27 03 2007 - 08:44 - Barbecue - brochettes - agneau
Un peu de soleil et d’exotisme pour un barbecue entre amis. Facile à réaliser, épicées et rafraichissantes, succès assuré.
[2] commentaires | lire la recetterecette Brochettes d’agneau à l’indienne.

Curry d’agneau, purée de patates douces
23 06 2007 - 16:10 - plat - agneau
Un magnifique curry indien qui vou sensorcelera avec les saveurs d'un mélange subtil d'épices associés à l'agneau. Le tout est si délicieusement lié par le velouté d'un yaourt.
[2] commentaires | lire la recetterecette Curry d’agneau, purée de patates douces

Lassi à la mangue (Inde)
22 02 2008 - 12:50 - dessert - mangue
Le Lassi ou le yaourt à la mode indienne vous ravira aussi bien en dessert qu'en accompagnement d'un petit déjeuner. Agrémenté de mangues, ce yaourt indien devient carrément divin.
[1] commentaires | lire la recetterecette Lassi à la mangue (Inde)

Agneau Korma
28 04 2009 - 13:00 - plat -agneau
Une recette d’agneau est absolument irrésistible. Mais qu’est ce que le « korma » ? Il s’agit d’une pâte d’épices à base d’amandes, de cannelle, de gingembre, de cardamome, de coriandre, de girofle, de cumin qui va enrober la viande d’agneau et cuire en l’imprégnant de ses arômes. C’est en plus très facile à faire.
[null] commentaires | lire la recetterecette Agneau Korma

Rista indiennes à l’agneau
05 07 2009 - 12:05 - plat - agneau
La cuisine indienne est remarquable et offre des recettes multiples et colorées aux parfums étonnants. Ces boulettes de viande, vous pouvez utiliser du poulet, délicatement parfumées à la cardamome, sont servies avec une exquise sauce diablement jaune. Un riz basmati ou des aubergines frites seront un accompagnement idéal.
[null] commentaires | lire la recetterecette Rista indiennes à l’agneau

Poêlée de poulet au yaourt
26 03 2009 - 17:00 - plat - volaille
Une poêlée très sympathique ; parfaite pour satisfaire petits et grands !
[null] commentaires | lire la recetterecette Poêlée de poulet au yaourt

Raïta de légumes
23 04 2009 - 11:35 - accompagnement - légumes
La raïta de légumes que je vous propose aujourd’hui est tout à fait indiquée pour accompagner vos grillades d’été ou même des rôtis. C’est une belle salade de légumes, très originale, et qui peut même être présentée tel quel en entrée.
[null] commentaires | lire la recetterecette Raïta de légumes

  
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