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Lundi 22 mars 2010  
Accueil > Recettes > Glossaire des recettes

 

Volaille + Recette de base

2 recette(s) de cuisine trouvée(s) pour vous régaler ...


Fond de blanc de volaille
01 09 2004 - 15:27 - Recette de base - bouillon
Une base indispensable pour la préparation de vos risottos ou autres préparations. De temps à autre, utilisez vos carcasses de poulet pour vous constituer un stock et conservez-le au congélateur.
[3] commentaires | lire la recetterecette Fond 
de blanc de volaille

Bouillon de volaille (recette de base)
19 01 2008 - 10:59 - Bouillon - volaille
Préparez un VRAI bouillon de volaille qui pourra être utilisé dans de nombreuses recettes et qui en sera souvent l’élément de première importance. Celui-ci pourra ensuite être stocké et puis utilisé au fur et à mesure de vos préparations.
[4] commentaires | lire la recetterecette Bouillon de volaille (recette de base)

 
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