Une base
indispensable pour la préparation de vos risottos ou autres
préparations. De temps à autre, utilisez vos carcasses
de poulet pour vous constituer un stock et conservez-le au congélateur.
Un « fond » multi-usage, avec comme caractéristique l’utilisation exclusive des ailes de volaille ; offrant une saveur plus riche et plus prononcée qu’un fond de volaille traditionnel.
Contactez nous
