Le suprême de volaille fermière recouvert d’une tranche de foie gras poêlé est un régal. Sans oublier : un délicieux foie gras poêlé à servir en plats qui met en valeur la volaille de manière si gourmande.
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J'adore associer les saveurs du canard avec les foies gras pour concocter un potage à se lécher les babines. Ce que le chef en dit : "ne jetez surtout pas la carcasse d’un rôti de canard ! Transformez celle-ci en un délicieux..."
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33 Volaille et Foie gras poêlé à base de foie gras, foie gras de canard, foie gras cru, raisin et canard à servir en entrées et hors d'oeuvres, entrées chaudes, hors d''oeuvre, plats et mises en bouche