Vinaigre balsamique et Volaille
2 Idées originales de
recettes au vinaigre balsamique
et
volaille
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Recette de fête - cuisine de fête
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Entrée de fêtes et noêl
Par pays d'origine
Italie (cuisine italienne)
Canette aux cerises et vinaigre balsamique
C’est un grand classique un peu oublié qu’il convient de réhabiliter car la saveur des cerises parfume la délicate chair rosée de la canette.
Fricassée de foies de volaille aux groseilles blanches
Inattendu, mais succulent l’association des groseilles et des foies de volaille. C’est un plat vite préparé que vous accompagnerez de riz créole ou d’une écrasée de pommes de terre à l’huile d’olive et aux olives concassées.
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