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Vendredi 19 mars 2010  
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Vinaigre balsamique + Recette de fête - cuisine de fête

3 recette(s) de cuisine trouvée(s) pour vous régaler ...


Tournedos de biche au caramel de vinaigre balsamique au sirop de Liège
16 12 2005 - 12:35 - plat - gibier

De délicieuses noisettes de biche enrobées de poitrine de porc juste saisies et accompagnée d’un vinaigre balsamique caramélisé. C’est une recette de gibier très simple mais absolument délicieuse. J’espère que vous profiterez des fêtes de fin d’année pour l’essayer.


[9] commentaires | lire la recetterecette Tournedos de biche au caramel de vinaigre balsamique au sirop de Liège

Gâteau de foie gras, croustillant au balsamique
01 12 2007 - 18:15 - entrée - foie gras
Une entrée savoureuse et très élégante combinant de la mousse de foie gras présentée sur une génoise et accompagné d’une tuile croustillante élaboré à partir de vinaigre balsamique.
[5] commentaires | lire la recetterecette Gâteau de foie gras, croustillant au balsamique

Filets de soles vapeur, vinaigrette balsamique au gingembre
28 12 2009 - 12:38 - Plat - sole
Cette recette est un bel exemple de « mondialisation » de la gastronomie : d’origine chinoise (surtout pour la vinaigrette au gingembre), elle s’adapte et intègre certains ingrédients de chez nous, avec beaucoup de succès d’ailleurs.
[null] commentaires | lire la recetterecette Filets de soles vapeur, vinaigrette balsamique au gingembre

  
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