Une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs du foie de veau. Le mot du chef: "une recette qui figure en bonne place dans le « top 20 » de mes."
Lire la recette
Inattendu, mais succulent l’association des groseilles et des foies de volaille. D'autre part: un plat absolument fabuleux à base de foies de volaille prête en 10 minutes et qui sont moyennement faciles à réaliser.
Lire la recette
Un mariage très réussi. Petit conseil: les foies de veau dans toute sa splendeur. Associé aux cerises, ce plat rapide à préparer (10 minutes) vous offrira de beaux souvenirs gustatifs.
Lire la recette
17 Vinaigre balsamique et Foie pour réaliser des pains de viande, fricassées et terrine à servir en plats
