Une belle préparation de souris d’agneau, lentement et tendrement mijotée en cocotte et au four à basse température pour faire ressortir avec subtilité la finesse de la viande. Petit conseil: une préparation à base de souris d''agneau idéale pour un Pâques. Ce plat réalisé en plus ou moins 35 minutes va régaler tous vos invités.
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Une belle plate qui revisite l'accord entre les souris d''agneau et l'ovin blanc. Le conseil du chef: "la
souris d’agneau fait ressurgir nos instincts primaires."
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9 Vin blanc et Souris d'agneau pour réaliser des plat mijoté à servir en plats