Fèves, chorizo et vin blanc sont les 3 ingrédients principaux de cette préparation des accompagnements pour rôtis à servir en accompagnement. Ce que le chef en dit : "un accompagnement savoureux, qui – présenté avec un rôti de veau, de porc ou de volaille - fera..."
Lire la recette
Une garniture tout particulièrement indiquée pour accompagner un rôti de viande préparé au four (bœuf, veau, porc, agneau), car celle-ci pourra alors s’imprégner des saveurs du jus de cuisson. Petit conseil: une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs de la pomme de terre.
Lire la recette
29 Vin blanc et Accompagnements pour rôtis à base de légumes, poireaux, chicon, endive et parmesan à servir en accompagnements