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Lundi 22 mars 2010  
Accueil > Recettes > Glossaire des recettes

 

Velouté + Soupe froide

4 recette(s) de cuisine trouvée(s) pour vous régaler ...


Velouté glacé d’avocats aux poivrons et poivre rose
02 08 2006 - 10:45 - soupe froide - avocats
Après le gazpacho et toutes ses variantes estivales, je vous invite à décliner l’avocat et les poivrons dans une version soupe glacée qui conviendra particulièrement aux fortes chaleurs.
[1] commentaires | lire la recetterecette Velouté glacé d’avocats aux poivrons et poivre rose

Soupe de potiron, crème glacée au foie gras

20 10 2007 - 12:21 - entrée - potiron
Je peux en témoigner pour y avoir goûté, la recette d’aujourd’hui vous propose un potage vraiment très raffiné et très original : un velouté de potiron auquel on ajoute des quenelles de crème glacée au foie gras ! Divin !
[3] commentaires | lire la recetterecette       Soupe de potiron, crème glacée au foie gras<br />

Velouté glacé de petits pois à la menthe fraîche
14 04 2007 - 12:47 - entrée - petits pois
Vous allez être surpris par le vert intennse de ce velouté! Servi en verrines, il ser un délicieux potage froid à servvic pour un déjeuner de printemps.
[null] commentaires | lire la recetterecette Velouté glacé de petits pois à la menthe fraîche

Velouté glacé de poivrons, feta et pignons
10 07 2007 - 22:20 - potage - poivron
Découvrez dans ce potage glacé toutes les saveurs des poivrons associées au goût relevé de la féta et le côté grillé des pignons. Servez cee velouté glacé en guise en mise en bouche dans de jolies petites verrines
[null] commentaires | lire la recetterecette Velouté glacé de poivrons, feta et pignons

 
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