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Dimanche 21 mars 2010  
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Velouté + gingembre

2 recette(s) de cuisine trouvée(s) pour vous régaler ...


Velouté de potimarron au gingembre
12 09 2007 - 09:15 - soupe - potiron
Le potimarron, petit potiron d’environ 1 à 1,5 kg en moyenne, à la pulpe rouge-orangé, tire son nom de sa saveur proche de celle du marron et est plus sucré que le potiron. Habituellement, on l’utilise pour la préparation de desserts, mousses, tartes ou gâteaux. Utilisez-le également pour préparer un savoureux potage, présenté éventuellement dans le potimarron évidé pour agrémenter votre présentation.
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Velouté de carottes au gingembre
03 11 2008 - 14:08 - potage - carottes
Avec les délicieuses carottes nouvelles qui pointent leur nez, voila un velouté rafraîchissant pour les premiers jours du printemps. Facile et rapide à réaliser, il ne demande aucun ingrédient difficile à trouver. Servi dans des petits verres, ce velouté peut servir de tapas à l’apéritif.
[5] commentaires | lire la recetterecette Velouté de carottes au gingembre

 
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