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Lundi 15 mars 2010  
Accueil > Recettes > Glossaire des recettes

 

Veau + Tomate

3 recette(s) de cuisine trouvée(s) pour vous régaler ...


Escalopes de veau et macaronis à la milanaise
23 05 2008 - 15:19 - plat - veau
Aussi bonnes qu’à la Trattoria et préparées facilement, ces escalopes et leur accompagnement enchanteront les enfants et les adolescents. Mais pas seulement, il devrait aussi réjouir leurs parents réveillant en eux de délicieux souvenirs gustatifs.

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Jarret de veau mitonné aux tomates confites
24 01 2010 - 16:26 - Plat  - Jarret de veau
Des tranches de jarret de veau longuement mitonnées avec des tomates. Un plat qui sent l’Italie, d’autant qu’il sera parfait accompagné d’un risotto fondant au parmesan. La cuisson est longue mais la préparation aisée et la recette assez économique.
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Sauce Duxelles
01 01 2003 - 00:05 - sauce
Une sauce magnifique pour accompagner des viandes blanches ou des viandes rouges. Cette sauce peut se préparer à l’avance jusqu’au moment d’y incorporer le beurre. Dans ce cas au moment de servir, faites-la réchauffer et incorporez le beurre frais et le persil haché.
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