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Dimanche 21 mars 2010  
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Veau + Câpres

2 recette(s) de cuisine trouvée(s) pour vous régaler ...


Carpaccio de veau au parmesan
10 07 2006 - 12:39 - Entrée froide - carpaccio
Deux produits aimés des italiens dont le mariage cuit ou cru est toujours réussi. Mariage peu préparé dont je vous garanti le succès.
[1] commentaires | lire la recetterecette Carpaccio de veau au parmesan

Vitello tonnato (filet de veau froid sauce au thon)
06 04 2008 - 13:14 - plat - veau
Une association originale pour un plat traditionnel originaire du Piémont : quelques fines tranches de filet de veau cuites au four ; accompagnées d’une sauce froide à base de thon, d’anchois et de câpres. Une palette de saveurs très complète.
[1] commentaires | lire la recetterecette Vitello tonnato (filet de veau froid sauce au thon)

  
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