Une belle plate qui revisite l'accord entre les truites et l'lards fumé. Les critiques en parlent: "pour varier la présentation, servez ces délicieux filets de truites enroulés dans de fines..."
Lire la recette
Une entrée simple et très gourmande, riche en saveurs. Astuce cuisine: une délicieuse soupe à servir en potages qui met en valeur les lentilles vertes du puy AOC de manière si gourmande.
Lire la recette
58 Truites et Lentilles pour réaliser des soupes, salades, salade de lentilles, crèmes (potage) et velouté à servir en plats, potages, accompagnements, entrées et hors d'oeuvres et entrées froides