Truffe et Réveillon de nouvel an

Ravioles de homard aux truffes noires

Une magnifique entrée de fête qui allie ces ingrédients d’exception que sont les truffes noires et le homard bleu de Bretagne. D'autre part: une délicieuse raviole à servir en entrées et hors-d'oeuvre qui met en valeur les homards de manière si gourmande.

Lire la recette

Soupe aux truffes au foie gras en croûte

Une entrée et hors-d'oeuvre préparée en 20 minutes qui vous laissera déguster le truffe dans toute sa splendeur. Les critiques en parlent: "une entrée de fête très spectaculaire pour grande."

Lire la recette

Homard et spaghetti au fumet de truffe

Une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs du homard. Notre avis: "délicieux, très facile à faire rapidement, ce plat est idéal pour un dîner improvisé ou si..."

Lire la recette

Tartare de Saint jacques aux truffes

Une entrée froide à base de coquilles saint jacques, st Jacques pour 6 qui se cuisine en 30 minutes. Notre avis: "une magnifique entrée de fête qui associe la fraîcheur d’un tartare de Saint Jacques avec le..."

Lire la recette

Pigeon farci au foie gras et truffe noire

Cette préparation de farce pour volaille à base de pigeons et truffes noires est d'une gourmandise absolue. Notre avis: "rien de tel qu'une volaille farcie au foie gras et aux."

Lire la recette

Nids de pâtes aux truffes et homard

Une belle plate qui revisite l'accord entre les spaghettis et l 'truffe. Le conseil du chef: "même une débutante peut réussir ce plat, il suffit de savoir lire le temps de cuisson sur le..."

Lire la recette

Carpaccio de St-Jacques, pommes, fenouil et chicons crus

Une préparation de carpaccio à servir en entrées et hors-d'oeuvre. Le mot du chef: "un bouquet de fraîcheur et de finesse, à offrir à vos invités comme on offre un bouquet de..."

Lire la recette

Carpaccio de Saint-Jacques et truffes sur sa glatte de pommes de terre

Cette préparation de carpaccio à base de coquilles saint jacques, st Jacques et truffe est d'une gourmandise absolue. Le mot du chef: "un vrai régal et une présentation superbe qui chatouille les."

Lire la recette

Truffes en croûte

Lorsque l’on coupe la pâte feuilletée, se dégage un fumet absolument irrésistible, l’arôme de la truffe se répand et c’est divin. Petit conseil: cette entrée et hors-d'oeuvre pour 6 se préparent en plus ou moins 120 minutes. Il associe le truffé et les pâtes feuilletées pour vous offrir une recette exquise.

Lire la recette

Truffes noires surprises farcies au foie gras

Un sommet de luxe et de raffinement . Petit conseil: vous cherchez une belle entrée et hors-d'oeuvre à base de truffes noires? Délicieux et facile à réaliser. et prête en 10 minutes, cette recette est incontournable pour un menu réussi.

Lire la recette

  Je cherche
 

107 Truffe et Réveillon de nouvel an pour réaliser des carpaccio, accompagnement pour apéritif, terrine, potages de fête et terrines de poisson à base de crustacés, fruits de mer, langoustines, coquilles saint jacques, st jacques et homards à servir en entrées et hors d'oeuvres, plats, entrées froides, entrées chaudes, hors d''oeuvre et mises en bouche

4.0