La viande d’agneau est succulente et parfumée, elle le sera encore davantage si elle cuit doucement sous une croûte de sel qui concentrera les arômes. Sans oublier : une belle plate qui revisite l'accord entre les gigots d'agneau et l'agneau.
Lire la recette
Un plat à base de gigot d'agneau pour 8 qui se cuisine en 15 minutes. Notre avis: "une révélation tout à fait délicieuse, que j’ai eu l’occasion de goûter chez des amis..."
Lire la recette
Une délicieuse marinade à servir en plats qui met en valeur le gigot d'agneau de manière si gourmande. Le conseil du chef: "dans les montagnes des Pyrénées, des petits agneaux broutent les herbes parfumées des..."
Lire la recette
33 Thym et Gigot d''agneau pour réaliser des plat mijoté, viande grillée et grillades à servir en plats