Tapas et Vinaigres
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recettes de tapas
et
vinaigres
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Recette de fête - cuisine de fête
Pour un événement ou une fête
Entrée de fêtes et noêl
Par pays d'origine
Cuisine Basque (Pays Basque)
Espagne, cuisine espagnole
Par techniques de cuisson
Friture
Anchois marinés (cuisine basque)
Une préparation très typique du pays basque et succulente à servir sur un lit de roquette fraîche ou encore avec une salade de chicons (endives) crus.
Melon au vinaigre
Des cubes de melon marinés dans du vinaigre épicé feront des tapas parfait pour grignoter à l’apéritif ou pour relever une assiette de charcuterie. A moins que vous préfériez les inclure dans une salade de crudités. Faciles à réaliser sans cuisson.
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