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Dimanche 14 mars 2010  
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Tajine - tagines + Agneau

6 recette(s) de cuisine trouvée(s) pour vous régaler ...


Tajine de kefta aux pruneaux, amandes et sésame
05 09 2004 - 11:13 - Plat - tajine
Imaginez un instant le fumet déclicieux qui va s'échapper du plat quand vous allez découvrir le tajine au milieu de vos convives... Prévoyez du pain marocain pour éponger tout le délicieux jus de cuisson.
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Tajine à l’agneau
04 10 2004 - 16:00 - Plat - tajine
J’adore les plats mijotés et l’agneau est une viande qui se prête merveilleusement à ce genre de cuisson. Comme tout les tajines, c’est un plat de prédilection à proposer pour un repas convivial où tout le monde se sert dans le plat posé au milieu de la table.
[13] commentaires | lire la recetterecette Tajine à l’agneau

Tajine d'agneau aux pruneaux
08 07 2005 - 09:18 - Tajine - plat mijotés
Laissez confire de l’épaule d’agneau dans un délicieux mélange d’épices accompagnées de pruneaux et de miel et vous obtiendrez un plat absolument fabuleux. Cela fait partie de mes plats mijotés préférés pour l’été.
[18] commentaires | lire la recetterecette Tajine d'agneau aux pruneaux

Tajine d’agneau et potirons au miel et safran
10 09 2006 - 12:39 - plat - tajine
Le tajine est u plat toujours délicieux et fondant que l’on peut faire toute l’année et toujours différent en jouant avec les légumes de saison. Pour l’automne, pourquoi pas un tajine au potiron ?
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Compotée d’agneau à la mauresque (Maghreb)
24 09 2006 - 11:17 - plat unique - tajine
Voila un plat mijoté qui combine merveilleusement la cuisine du Maghreb avec celle d’Espagne. Il s’agit ici d’un plat apporté par les Maures lors de leur conquête de l’Espagne septentrionale ; préparation transmise de génération en génération, adaptée et améliorée au fil du temps. Et en l’occurrence, l’ajout d’abricots donne ici un goût formidable à l’ensemble.
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Tajine de kefta
29 03 2008 - 13:47 - tajine - kefta
Le tajine de kefta, dans son plus simple habit, est à la fois plat de résistance et soupe parfumée. Très simple à préparer, c’est un repas reconstituant.
[1] commentaires | lire la recetterecette Tajine de kefta

 
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