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Vendredi 19 mars 2010  
Accueil > Recettes > Glossaire des recettes

 

Soupe + Soupe Poisson

3 recette(s) de cuisine trouvée(s) pour vous régaler ...


Cotriade
24 05 2006 - 19:01 - soupe - poisson
Soupe de poisson bretonne, moins connue que la célèbre bouillabaisse qui comprend tous les poissons et crustacés de cette région riches en produits de la mer. Un peu longue à faire mais c’st un plat unique et le résultat vaut l’effort.
[2] commentaires | lire la recetterecette Cotriade

Pistou de la mer aux crustacés
04 06 2006 - 11:10 - soupe - pistou
Une recette originale qui allie les saveurs marines des coquillages et crustacés et celle terrestre du basilic et de l’olive. A consommer sans modération. La préparation est un peu longue, (45 minutes) mais pas difficile, ce plat ne s’improvise pas.
[4] commentaires | lire la recetterecette Pistou de la mer aux crustacés

La bouillabaisse
26 08 2008 - 19:01 - soupe - poisson
Ce plat évoque le sud, les parfums de Méditerranée, les vacances, le soleil et l’accent du midi. Il parle aussi d’une tradition culinaire vivace, l’évolution d’un plat populaire que l’on cuisinait avec les poissons de la pêche quotidienne et qui est devenu un des fleurons de la gastronomie française. 
[2] commentaires | lire la recetterecette La bouillabaisse

 
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