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Samedi 20 mars 2010  
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Sole + Moutarde

2 recette(s) de cuisine trouvée(s) pour vous régaler ...


Sole poêlée aux épinards et à la moutarde à la manière de Zeebrugge
27 08 2006 - 11:16 - plat - poisson - sole
C’est une recette originaire de Zeebrugge, et qui offre l’originalité de combiner des filets de sole dorées à la poêle avec une sauce alliant à merveille le jus de viande et le parfum de moutarde à l’ancienne. Le tout est servi sur un lit de jeunes épinards sautés. Une alternative intéressante à la sole meunière traditionnelle.
[1] commentaires | lire la recetterecette Sole poêlée aux épinards et à la moutarde à la manière de Zeebrugge

Soles à la normande
01 01 2003 - 00:05 - plat
A Dumas dans son dictionnaire de cuisien célèbre ce plat qu’il aimait préparer et le cuisinait fort bien. Ce plat contient les produits d’une pêche et mêlent poissons, coquillages et crustacées et la bonne crème de Normandie. C’est un plat de fête, un régal tant pour les yeux que pour le palais.
[null] commentaires | lire la recetterecette Soles à la normande

  
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