Riz basmati aux lentilles
Un accompagnement « passe-partout » très savoureux, qui fera plus particulièrement merveille avec tous vos poissons pochés ou grillés.
Verrines de foie gras poêlé aux pêches
Un délice frais et gourmand à la fois et qui devrait ravir tous les amateurs de foie gras poêlé et qui fera de merveilleuses verrines apéritives à proposer pour bien commencer une soirée de fête.
Velouté de laitue à la crème fraîche
Un potage savoureux, réconfortant et délicieusement crémeux. Tout à fait indiqué pour se réchauffer au début des soirées d’automne fraîches ou des soirées d’hiver vraiment froides … tout en restant très gourmand !
Filet de lotte au chou blanc, tomates et moutarde
Un plat particulièrement savoureux. La lotte, à la chair délicieuse mais un peu sèche, épouse à merveille les saveurs combinées du chou blanc, de la tomate et de la moutarde. Le résultat est un plat parfaitement équilibré et très gourmand !
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